Apprenez à produire des super-aliments

Découvrez la fermentation, son principe, ses bienfaits, ses techniques pour booster votre microbiote et soutenir votre système immunitaire

Vous voulez fermenter mais...

Vous vous posez mille questions pour démarrer : quelle eau ? quels légumes ? les poids ? le taux de
sel ?...
Vous avez peur de rater vos bocaux, de gaspiller vos légumes et de les jeter à la poubelle !
Vous avez peur de vous intoxiquer, et d'intoxiquer votre famille !
Vous pensez que c'est long et compliqué ?

Pourtant vous aimeriez...

Ne plus stériliser vos légumes et en perdre tous les bienfaits
Augmenter votre autonomie alimentaire
Bénéficier de tous les bienfaits de la fermentation et prendre soin de votre microbiote
Enrichir votre alimentation et celle de votre famille avec des aliments vivants

Imaginez ...

Avoir accès à toutes les réponses à vos questions pour vous lancer sereinement
Retrouver toutes les informations sur la lactofermentation à un seul endroit, avec des données fiables, expérimentées
Réussir des recettes qui convertissent toute la famille pour que chacun bénéficie des bienfaits
Savoir faire vos propres sauces, condiments riche en probiotiques
Pouvoir poser des questions et avoir une réponse rapidement

Que vais-je apprendre lors de l’atelier ?

Les bases théoriques et pratiques de la lacto-fermentation
Les techniques simples et sécurisées pour débuter chez vous et devenir autonome
Réalisation de 3 recettes en live :
- légumes apéro
- salade façon kimchi
- ail fermenté
Des recettes pratiques pour commencer tout de suite (choucroute, légumes apéro, citrons confits...)
Toutes les réponses à vos questions pour bien débuter.

Vous aurez accès à :

Un livret PDF qui vous permettra d'être autonome + les recettes du live
Au replay en accès illimité
L'accès à une communauté WhatsApp ou je répondrai à vos questions pendant 1 mois après l'atelier
Une communauté inspirante et bienveillante

Qui suis-je ?

Emilie, une femme qui a choisi de quitter la stabilité d'un CDI pour une vie plus simple, plus libre, plus connectée à la nature.

Formée à la cuisine crue en 2020, j'ai petit à petit expérimenté la fermentation afin d'apporter encore plus de peps à mes plats et de renforcer mon microbiote.

Ma première choucroute fabriquée en 2020 a été ouverte en 2025 ! Et vous savez quoi ? elle était délicieuse...

Ma cuisine est constamment remplie de bocaux en cours d'expérimentations : kéfir, sirops crus (koso), lactofermentation, plantes sauvages...

Formée également en cuisine des plantes sauvages, je propose des ateliers en présentiels pour vous apprendre comment les consommer au quotidien.

Aujourd’hui, j'accompagne celles et ceux qui ressentent l’appel d’un retour à l’essentiel. Je vous emmène dans un univers doux et joyeux, où vous apprendrez à cuisiner vivant, à fermenter et à vous reconnecter à votre propre nature.

Vous me faites souvent part de vos craintes à vous lancer, c'est pourquoi j'ai nommé cet atelier "FERMENTEZ EN TOUTE SERENITE" !

Atelier en ligne :

Dimanche 25 janvier à 10h

Prix : 30€

Je m'inscris !

Vos témoignages

Encore des questions ?

Je n’ai aucune connaissance, je suis débutant(e) !
- Pas de panique, mes ateliers sont adaptés aux débutants. Je reprends les bases afin de vous permettre d’être autonome rapidement.

Je ne suis pas disponible pour l'atelier en live !
- Vous aurez accès à un replay et la possibilité de me poser vos questions durant 1 mois.

N'hésitez pas à me contacter par mail pour plus de renseignements : emilie.petetin@outlook.com